大蒜|今天教大家做蒜蓉小排骨，做法简单，在家也可以做
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虽然很多人都愿意吃排骨，但是很少有人会做排骨，因为在他们的自己常规理解当中，认为排骨是一种做起来非常困难的一道菜，并且好像也非常需要自己的厨艺，但其实如果大家能够学会了我今天给大家介绍的这个做法之后，就一定不会觉得原来做排骨这样的难了。
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首先大家需要将排骨准备好，然后放在凉水锅里面让他里面的一些血水除掉。当这个步骤做完之后，其实排骨就已经有一点熟。这个时候我们需要做的就是准备好一些大蒜，因为今天给大家介绍的这个是蒜蓉排骨。所以说大蒜的重量也是非常多的，大家大概准备两头大蒜，然后将大蒜拍碎，拍碎之后，切成蒜末，准备一会儿使用。
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在锅中放油，然后将排骨放进去，让排骨两面都开始变色，这个时候就可以将切好的蒜末放进去了。大蒜其实虽然说在这里算是一个陪衬，但是它的作用是非常大的，如果没有在这道菜当中放蒜，那么相信一定做不出想要的蒜蓉排骨。
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大家再把这些准备好了之后，其实美味的一道菜就已经做出来了。这个时候，需要做的就是将之前准备好的酱汁放在排骨上面，让排骨更好的上色，同时也更有一些味道，当这些都做好的时候，其实就可以配上白米饭来享用。这个做法是最地道的蒜蓉排骨的做法，所以说大家应该把这道菜的做法学起来，相信我们一定可以觉得非常受用，无论是在之后做其他的菜，还是准备一些凉菜的时候，其实都可以在这道菜的做法当中感受到一点灵感。
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