果酱|健康自制桑葚果酱柠檬汁|果酱

【果酱|健康自制桑葚果酱】

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去年桑葚下来的时候，去老家采了一些桑葚，新鲜桑葚好吃但是不好储存，所以做成了果酱，没有添加剂没有防腐剂，保存得当，可以放很久很久。每天早晨面包上抹一点，好吃又健康，快收藏保存吧~
By 里昂LONG
用料

做法步骤

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1、1、将桑葚倒入盆中，加水，然后再加一点面粉，搅拌浸泡一会，可以吸附掉表面的灰尘，然后再用清水多冲洗几遍。

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2、2、准备一个不粘锅，将桑葚和白糖一起加入锅中，不用加水，因为桑葚在熬制过程中会出很多汁，直接开大火，刚开始的时候要不停搅拌。

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3、3、待锅中白糖全部融化并且桑葚大量出汁以后，转中火满满熬煮50分钟左右，中间看情况搅拌几次，不糊锅就行。

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4、4、切一个柠檬，去籽，挤出柠檬汁到一个小碗里备用。

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5、5、等到桑葚酱变浓稠，加入柠檬汁继续熬煮，柠檬汁不仅可以调和口感，还能延长保质期。

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6、6、准备一碗凉水，取一点点酱汁，滴到水里能成型，就可以关火了。

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7、7、将熬好的桑葚酱倒入无水无油的密封罐里，放入冰箱，早餐夹到面包里吃，味道超赞哦。

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8、开保存收藏，明年试试吧~
小贴士1，密封冷藏保存，用专用的干燥勺子盛取，防止变质。2，桑葚有滋阴补血，补肝益肾的功效，但是也不要贪嘴哦~糖很多，会长胖。,
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