凉拌翠绿苦瓜
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苦瓜可清热解暑。苦瓜中所含有的苦味素能清热泻火、健脾开胃。食用苦瓜能泄去心中烦热，排除体内毒素 秋燥良品
By 大象抱抱
用料
- 苦瓜 1根
- 豆皮 一丢丢
- 海带 25克
- 秋葵 1根
- 熟花生米 一小把
- 小米椒 1个
- 亚麻籽油 1勺
- 生抽 2勺
- 黑白芝麻 随意
- 蚝油 1勺勺
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1、苦瓜洗净对半切，去瓤刮净里面白色的膜，苦瓜秋葵豆皮海带入锅焯水
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2、焯熟后的苦瓜秋葵切片
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3、放入碗中备用
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4、依次放入秋葵豆皮海带丝小米辣花生米
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5、所有的料汁调拌均匀
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6、倒入食材中捣吧捣吧，翻拌均匀，使所有的食材都能裹入料汁
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7、清热解毒去秋燥的凉拌菜就
小贴士苦瓜里面的白色膜一定去干净，要不然会很苦很苦，焯水的时候放盐和油，增加蔬菜的翠绿度和脆感
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