五花肉|几道超美味的家常美食,好吃又营养,简单易做,营养解馋
文章插图
五花肉香煎豆腐煲
材料:五花肉;虾;豆腐;蚝油;盐克;鸡粉;蒜;葱;
做法:
1、豆腐切厚片。
2、五花肉切片,虾干洗净,蒜瓣香葱备用。
3、不粘平底锅热油,将豆腐两面煎至金黄。煲仔用葱白铺底,放入煎好的豆腐。
4、平底锅里煸炒一下五花肉,蒜瓣,虾干。蚝油,盐,鸡粉,适量清水调和成汤汁,与五花肉一起倒入装有豆腐的煲仔里。加盖,小火焖煮十分钟左右,即可。
文章插图
5、最后放葱绿,增色增香。
猪肉炒秋葵
食材:猪肉、黄秋葵、油、酱油、糖、姜、蒜、辣椒
做法:
1、五花肉切薄片,放油,生抽,,姜末,少许糖调在一起,和匀,腌制约10分钟。
2、厚片的秋葵打锥切,红辣椒,大蒜拍碎,切碎的大蒜。
3、将油放入猪肉中加热,炒至8分钟左右即可。
4、油在大的红辣椒和秋葵,翻炒一会儿,加酱油,糖,翻炒。在平底锅里倒入猪肉,然后搅拌出锅。
文章插图
食材:鸡腿2只、线椒100g、大葱40克、蒜5瓣、小米椒2根、姜15克、料酒10毫升、生抽20g、盐2克、花椒粉1.5克、藤椒油10毫升、蚝油15毫升、豆豉10克、白胡椒粉1.5克、鸡蛋1个
做法:
【 五花肉|几道超美味的家常美食,好吃又营养,简单易做,营养解馋】1、鸡腿延骨头剪开,剔去鸡腿骨,切大小一致的鸡丁。
2、撒入花椒粉,撒入白胡椒粉,放入适量食盐,倒入10毫升料酒,打入一个鸡蛋清,抓匀后腌制20分钟。
3、线椒切丁,蒜切丁,姜切丁,指天椒切段,送切段备用。
4、锅中倒入适量色拉油,等锅中油烧热到四成,倒入鸡丁,进行炸制,炸成金黄色捞出。
5、锅中留底油,倒入豆豉,倒入姜丁蒜丁,葱段翻炒出香味。
6、倒入线椒翻炒,倒入滑过油的鸡丁,倒入15毫升蚝油翻炒。
7、出锅前倒入指天椒,出锅前倒入藤椒油即可。
推荐阅读
- 杏鲍菇|鲜味十足,口感和肉相似,酱汁杏鲍菇比肉还好吃
- 葱爆羊肉|冬天最适合吃羊肉,教你8种羊肉做法,滋补暖身,鲜香味美,好吃
- 鸡蛋|冬补三九,宁可不吃肉,也要常吃10种“根菜”,抵御寒冷安稳过冬
- 彩椒|你炒的鸡胸肉又干又柴?方法不对!跟我学一招,香润滑嫩吃不够
- 米酒|冬笋和五花肉,完美碰撞,营养结合
- 玉米|羊肉什么时候最好吃?
- 鸡胸肉|教你10道家常红烧菜的做法,两天不吃就馋得慌,客人吃了连连夸赞
- 馒头|泡椒春笋炒肉片:色香味美,好吃又下饭,居家必备菜品
- 肉松|别管有钱没钱,开心过年!5款美食提前囤,一家大小都爱吃
- 干辣椒|吃一次就恋恋不忘的几道家常菜,鲜香下饭,好吃不腻,回味无穷