南瓜|南瓜酒酿丸子
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立秋以后，#南瓜酒酿丸子，这个甜品女人要多吃，软糯香甜，营养美味，越喝越美哦
By 饭饭爱厨房
用料
- 南瓜 250克
- 糯米粉200克 200克
- 酒酿 200克
- 大枣 五颗
- 枸杞 适量
- 红糖 适量
- 白糖 少许
- 淀粉 少许
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【 南瓜|南瓜酒酿丸子】1、南瓜去皮切块，上锅蒸熟
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2、蒸熟的南瓜晾至温热，加入适量白糖，加糯米粉，揉成光滑的面团
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3、面团搓成长条，切成大小均匀的剂子，搓成小圆球
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4、水开依次下入丸子，酒酿，大枣，煮熟煮至丸子浮起，放入红糖，搅拌均匀，淋一点水淀粉勾芡，起锅放入枸杞，美味完成
小贴士和面的时候，糯米粉少量多次的加入，一次不要加太多，避免面太干，不好成型
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