肉桂粉|酱香肉丝
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夏天没有什么胃口，可以试试这道酱香肉丝，拌面和拌饭都非常好吃
By polaris滴食记【豆果美食官方认证达人】
用料
- 猪腿肉 100g
- 木薯粉 1勺
- 料酒 1勺
- 鲜辣粉 0.5勺
- 酱油 1勺
- 肉桂粉 0.5勺
- 葡萄籽油 10ml
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1、准备食材
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2、将洗净猪腿肉切成粗条
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3、倒入1勺酱油
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4、倒入0.5勺肉桂粉
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5、倒入0.5勺鲜辣粉
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6、倒入0.5勺黑胡椒
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7、搅拌均匀
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8、倒入1勺木薯粉
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9、搅拌均匀
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10、倒入1勺料酒，搅拌均匀之后冷藏1小时
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11、锅内倒入10ml葡萄籽油
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12、倒入腌制好的肉丝
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13、快速翻炒防止粘锅，待肉质发白熟了即可出锅
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14、无论拌面和拌饭都非常好吃
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