小鸣|深夜别去南宁平西夜市，我认真的。( 三 ) 小鸣

各种食材层层叠叠，酱料是独家特调的，咸淡适中带着一丝甜，一口下去口感超丰富，女孩子吃上半份就顶饱啦！Part.07
油条豆浆豆腐花南宁炎热的夏天，少不了豆浆油条
平价的豆浆油条是打工人深夜的慰藉。豆浆口感绵滑，天热的时候总喜欢来两杯冰的，一杯自己喝，一杯带回家给舍友。
油条都是现炸的，非常的酥，跟很多南宁人一样，我也喜欢放在冰豆浆里面泡一泡，在咬下去味道绝了。半脆半软的口感，吃完一根油条感觉都不够。
黑夜中，喝一碗冰爽凉快的豆浆，配上一根刚炸好的油条，一切都是刚刚好。顺带一句，冰豆腐花也很好吃。
Part.08
阿婆传统凉茶怕上火？来杯阿婆的凉茶吧
广东人痴迷于凉茶，差不多人尽皆知了，而熟悉凉茶的人应该都知道，这款水是广东著名的凉茶配方。
来自广东的阿婆自己去市场找寻新鲜的茅根、甘蔗、马蹄熬制成的凉茶，拿到手的时候还是温热的。

茅根蔗汁马蹄水味道浓郁且清甜，茅根竹蔗的味道也芬芳富丽，吃完宵夜再来一杯凉茶，真的是喝过的人都赞不绝口。
Part.09
叶氏螺蛳鸭脚叶叔，平西夜市yyds
叶叔的电车摊，是我一个星期去3次平西的理由！
看着就是一辆小小的电车摊，可里面装的料可真不少。一锅是肉类，装着鸭腿、鸭脚、鸭翅、猪肺、鸭脆肠等等，一锅里都是素，油果、莲藕、海带、土豆、萝卜之类的。
鸭脚夹起来的时候就知道它是软而入味的类型了，筒骨汤+石螺+少量酸笋熬成的汤底，把鸭脚也煮得很够味，螺香中又有些许辣椒油的辣。
每次打包走一份螺蛳鸭脚和串串，走着总是忍不住深呼吸要闻从袋子里飘出来的独特的香。
自从叶叔生意火了以后，隔壁也开了一家柳州风味的麻辣烫和螺蛳鸭脚，味道也还不错，热狗、鸭腿、鸭脚、黄花菜……尝尝鲜，也是可以的。
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许久，再一次来到平西夜市，和以前一样这里依旧是熟悉的“肆意、浪荡、放纵”的宵夜天堂大家挤在路边小摊上闷头大吃即便是烟熏火燎的，依然无怨无悔

与很多地方一样平西村外来人口的增加也产生了多样的饮食需求因此平西夜市也吸引了大量外来小吃入驻越南春卷、屈头蛋、皮皮虾重庆串串、手打柠檬茶、泰式奶茶......让深夜觅食的人有了更多的选择
平西夜市的小吃越来越多样化这大概也算是一件好事代表着它在被更多人发现、挖掘、接受、喜爱
那些在平西里的老店们抗得住时间的考验，也经得住食客的比较而那些新到的小摊子也在努力的用自己的味道在这一条几百米的街道上扎根希望有朝一日能有出头之时

但不管是老店还是新店想要一直往下走必须以食物为主情感为辅，二者缺一不可

下次再来平西时别忘了那些坚守多年的店铺也要记得给新到的店铺多一些机会

小鸣|深夜别去南宁平西夜市，我认真的。( 三 )

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