饼干|健康又过瘾的风靡全球的玛格丽特饼干，就是这个味儿低筋面粉|玉米淀粉

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烘焙入门级饼干，三种口味玛格丽特饼干，一次性解锁。外表朴素无华，但是吃起奶香浓郁，酥到掉渣，口感神似旺仔小馒头。做法超简单，新手0失败，打包一下就能分享给身边的小伙伴啦～
By 爱吃蛋糕的小熳
用料

低筋面粉 45g
玉米淀粉 45g
黄油 50g
熟蛋黄 2颗
糖粉 30g
盐 1g
抹茶粉 8g
可可粉 8g

做法步骤

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1、碗中倒入1g盐、50g黄油、30g糖粉，搅拌均匀

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2、加2个熟蛋黄，用筛网过筛后搅拌顺滑

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3、筛入45g低筋面粉、45g玉米淀粉，混合均匀后备用

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4、取出3分之一的面团，撒上8g抹茶粉混合均匀备用

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5、取出另外三分之一的面团，撒上8g可可粉混合均匀备用

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6、把面团分成8g左右的大小，搓圆后放在烤盘上

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7、用拇指轻压出裂纹

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8、放入预热好的烤箱，150度烤20分钟

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9、酥香可口的玛格丽特饼干就制作好啦
低筋面粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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