做法|做法简单零失败的西葫芦小炒肉干扰素|小炒肉

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By e要当大厨
用料

西葫芦 1个
猪肉一块
青椒一个
葱一段
食用油适量
料酒适量
花椒一撮
盐适量
糖少许
生抽适量
老抽少许
鸡精少许

做法步骤

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1、葱切段，猪肉切片，青椒滚刀切

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2、西葫芦切片

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3、锅中放入油，花椒冷油下锅，发黑后捞出

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4、下去肉片小火翻炒，放入料酒

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5、炒熟后盛出

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6、热底油放入葱段

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7、放入西葫芦，加盐、少许糖、生抽、少许老抽翻炒

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8、炒至变软

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9、放入青椒和肉片翻炒

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10、放入鸡精翻炒均匀即可

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【做法|做法简单零失败的西葫芦小炒肉】11、最后装盘
西葫芦的营养功效1.西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。
2.西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效。
3.西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。
4.西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴，疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。
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