擀面杖|烙饼别用凉水和开水,用“它”和面,软香又多层,放一星期也不硬
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所以很多人在家自己烙饼的过程中,有一些都是在网上找到了一些方法,并不是十分的正确,导致做出来的烙饼又干又硬,隔上几天的之后就更没法吃了,勤劳饼的也有他自己的诀窍,非常的简单,只要想到出好运的话,记住关键的一步就是和面,一般我们平时的生活中,后面都用凉水或者是温水,那么小编要跟大家说的是烙饼还用凉水和开水?用它和面,软香多层,放几天也不会变硬!
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首先我们准备的食材有,500g面粉,320g温水,食用油,食盐,香葱各适量这些都是我们家中非常常见的一些食材,买来也是特别的方便,制作的方法也非常的简单,首先将买来的面粉倒入大盆中,我们要进行和面,然后倒入温水,在面粉中记得变倒入的同时,边用筷子搅拌成絮状,接着用手揉搓成光滑的面团,盖上一层保鲜膜,大概醒发30分钟即可,现在醒面的时候,我们也可以把香葱啊,其他的小料洗干净备用,这个时候发好的干面团,我们就可以取出来了,然后在案板上进行揉面,这个过程还是非常需要体力的,等将面团揉得非常的细腻之后,我们就可以用擀面杖进行,改成一张大薄饼了
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紧接着我们就在,刚好这张饼上涂上一些食用油,早上好,葱花用刀将,面饼的一侧切开一个口子,用手顺着一个方向卷成面饼剂子,用擀面杖擀成面饼,然后再撒上一些食用油,按照这样的步骤重新弄上医院,得这样的病,的层次就会,再将平底锅烧热,倒入适量的食用油,把面饼放到锅中,慢慢的进行,煎炸至两面金黄即可,
【 擀面杖|烙饼别用凉水和开水,用“它”和面,软香又多层,放一星期也不硬】
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