核桃仁|香脆美味的琥珀核桃（口感绝绝子）

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家里的核桃放很久了不知道怎么吃才好？桃核营养价值高，老人小孩皆适宜，这种可作日常甜品的做法，让家人爱不释手！
By PHOEBE?
用料

做法步骤

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1、将核桃剥好

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2、核桃仁冷水下锅，加入食盐一勺，开锅煮1分钟，去涩去色

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3、捞出用厨房纸巾吸干水分

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4、取适量白砂糖与水1:1放入锅里

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5、开火慢慢翻炒至变成糖水

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6、待大泡沫变成小泡沫时即可放入核桃仁

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7、在糖水中来回搅拌翻炒，听到啪啪声即可盛出

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8、盛出备用

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9、重起热锅冷油

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10、加入核桃仁翻炒3分钟至琥珀色即可盛出

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11、撒上芝麻就完成?啦！放凉透装入密封罐储存。吃一口香脆美味！隔壁小孩都馋哭了？
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