洛阳|我在洛阳街头吃糊涂面
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中午的时候 , 没有胃口 , 思来想去准备去吃米知味(小碗蒸菜) , 心想随便吃点对付一顿得了 。
我骑着自行车 , 天气有点闷热 , 快到米知味的时候 , 看到路边一个大叔 , 站在一个小餐车前 , 我没看牌子上写的字 , 但是我一看金属桶上面摆的小塑料碗 , 就知道这是“浆面条”和“卤面” 。
一想起浆面条 , 眼前立马有一股酸爽的符号在飘荡 , “得了 , 今天中午吃浆面条!”
我还是犹豫了一下 , 大叔没有凳子也没有桌子 , 最后我决定站着吃 。
“多少钱?”
“浆面条7块 , 卤面8块”
“要一个浆面条 , 在这吃”
大叔小心的递给我一个 , 我拿起了一双一次性筷子 , 小心揭开盖子 , 熟悉的感觉 。
浆面条的汤很浓厚 , 里面混合着芹菜叶子 , 碎花生 , 青豆 , 黄豆 , 胡萝卜丝 , 芹菜梗 , 圆乎乎 , 滑溜溜的面条 , 一股没有那么强烈的酸味 , 热腾腾的入嘴即化 。
这时候 , 写字楼里出来一群年轻男女 , 把大叔围起来了 , 你一碗 , 我一碗 , 很快啊 , 大叔说 , “快卖完了”
一旁看热闹的清洁工大妈说 , “你拿少了”
“一天能卖多少碗?”
“一共20碗吧”
“那不多啊”
“嗯 。 不多”大叔说 。
“要是能摆个小桌子 , 两个凳子 , 人更多”
“不敢啊 , 就这不错了 , 一会会有人检查”
聊了两句 , 大叔凑过来问我 , “你觉得咋样儿?(味道)”
我说 , “我想再吃一碗”
……
其实我已经八分饱了 , 只是觉得碰到味道好的不容易 , 就又要了一碗 , 看到准备的还有小份的辣椒 , “辣椒免费的吗”
“免费的!”
大叔小心的开了一份 , 圆盖子大小的 , 盖子上还粘了一些 , 大叔拿起一双一次性筷子 , 把坏的撇开 , 用剩下那个好的 , 把盖子上的辣椒揩了下来 。
多了辣椒油 , 吃起来更香了 。
大叔还邀请我进了一个群 , 说 , 这里面都是吃糊涂面的 , 等我进群了 , 他说 , “这里面都是小姑娘” 。
“欢迎你啊” 。 大叔说 。
然后他跟旁边扫地的大妈说“这小伙给我开了好头 , 人家一开始吃 , 生意就来了”
大妈笑着说 , “哈哈是啊”
大妈开始了她的碎碎念 , “这饭好啊 , 自己做的 , 实惠 , 卫生 , 你看这菜 , 饭店卖十几块一份……”
“哎呀 , 某某进不去小区了 , 自己得在外面租房子 , 费用自理 , 他都不会做饭”
“看着孩子(我)多好 , 说话也很和善”
……
大叔给了我一张卡 , 上面写着“一元”的字样 , 下次可以抵一元 , “好吃下次再来”!
我们还探讨了酸浆的两种形式 , 一种是粉状的 , 一种是老浆 , “还是老的好吃 , 我这都是打的老浆”
“联盟路上还有一家 , 我们都是一起的”
……
其实第二碗我吃一半就饱了 , 我还是把剩下的全吃了 , 略微有点撑 。
很久没有吃这么饱了 。
我拿塑料盒往5米外的垃圾桶那里走 , 大叔叫住了我 , 示意我把盒子扔他车上的垃圾袋里 , 说 , “不用跑那么远了 , 还过马路”
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