韩式|腌制鸡胸肉

2021-08-14

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泰式柠檬味韩式甜辣味蒜香蜂蜜味奥尔良蜜汁风味这种方法煎出来的鸡胸肉,一面焦焦的,一面嫩嫩的,口感更丰富,完全不会柴。而且特别适合想要减肥的宝贝们呃，好吃还不会胖秘腌好的鸡胸肉应该如何保存?我是把鸡胸肉放进保鲜袋里面的,先放进冰箱里冷藏一晚上,让它入一下味,然后再放进冰箱冷冻的。保存时间是多久?冰箱冷藏保存3天,冷冻可以保存一个月
By 泡泡熊儿
用料

鸡胸肉 4块
蜂蜜（代糖）适量
生抽少许
盐少许
耗油少许
料酒少许
蒜末大量
洋葱 1/6个
香菜少许根
柠檬小半个
韩式辣酱两勺
黑胡椒少许
奥尔良腌料适量

做法步骤

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1、鸡胸肉洗干净，改刀切片方便腌入味

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2、泰式柠檬味：柠檬切片挤水洋葱切条香菜切小朵1勺生抽1勺料酒1勺蒜末小半勺盐 1勺蜂蜜

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3、用手抓伴均匀，放入密封袋中。

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4、蒜香蜂蜜味：三勺蒜末（越多越好）1勺料酒2勺蜂蜜小半勺黑胡椒小半勺盐

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5、用手抓伴均匀，放入密封袋中。
【韩式|腌制鸡胸肉】

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6、韩式甜辣味：2大勺韩式辣酱2勺蜂蜜2勺蒜末小半勺黑胡椒

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7、用手抓伴均匀，放入密封袋中。

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8、奥尔良蜜汁风味：奥尔良料包2大勺2勺生抽1勺耗油3勺蒜末小半勺盐

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9、用手抓伴均匀，放入密封袋中。
小贴士刷油，冷锅热油，大火煎，一面煎得焦焦的翻面，改小火，倒入酱汁（酱汁不够可加入少量清水），加盖焖5—10分钟（还是小火）。
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