烤肠|烤肠荷叶饼生菜|西红柿

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做荷叶饼用来搭配红烧肉的，晚了没买着肉。儿子提议用德式烤肠，番茄，生菜，蜂蜜芥末酱，中西式混搭。不一样的荷叶饼，既有颜值营养又好吃。
By 柠檬不萌1768
用料

做法步骤

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1、500克中筋面粉，5克酵母粉用温水化开，再倒入250克水，揉成光滑的面团发酵。

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2、发酵好的面团膨胀两倍大。

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3、切成若干份大小差不多的面块，揉成圆形。

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4、圆形面团按压用擀面杖擀成椭圆形。

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5、刷层食用油对折，再用蛋糕刀在表面压出花纹。

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6、一斤面粉可以做到十五六个和月饼。

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7、用油纸垫底防粘连。开水上蒸锅蒸15分钟，焖5分钟揭开。

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8、蒸好的荷叶饼。

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9、德式烤肠打花刀两面煎，西红柿切厚片煎熟，生菜洗净沥干水分。

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10、拿一个荷叶饼摊开依次放上生菜，番茄片，德式烤肠，挤上蜂蜜芥末酱。

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11、卷起来，开吃吧。又是被美食治愈的一天。
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烤肠|烤肠荷叶饼