好吃|手把手教你做超好吃的双椒牛肉面
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爱吃辣的同学不要错过，和店里卖的味道相差无几，并且可以实现牛肉自由。
【 好吃|手把手教你做超好吃的双椒牛肉面】By 小米的厨房日记
用料
- 卤牛肉 200g
- 绿线椒 7个
- 泰椒 6个
- 大蒜 4瓣
- 生抽 适量
- 食盐 适量
- 白糖 1小勺
- 姜 3片
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1、面提前和成饺子面软硬擀成1.5cm厚圆饼涂抹食用油醒面半小时煮面的时候切成1cm左右小条拉成长条。
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2、线椒和泰椒洗净，不能吃辣的谨慎添加泰椒。或者替换成不太辣的红线椒。
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3、油温热放蒜片和姜片炒香
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4、辣椒切圈牛肉切丁
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5、放入牛肉和线椒炒香
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6、放盐、生抽、味精调味浇在煮好的拉面上。
小贴士面要提前和好，不想费劲拉面的小伙伴可以买现成的鲜面条，不过口味会略差一些。
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