鸡胸肉|酸辣鸡胸肉
文章插图
【 鸡胸肉|酸辣鸡胸肉】By 杰桑爱吃饭
用料
- 鸡胸肉 1块（150克）
- 淀粉 勺
- 蒜 4瓣
- 小米辣 2个
- 葱 2根
- 生抽 2勺
- 耗油 1勺
- 醋 2勺
- 芝麻油 半勺
文章插图
1、空碗放入葱末十蒜末十小米辣，再加入2勺生抽十1勺蚝油十2勺醋十少许芝麻油，搅匀备用。
文章插图
2、鸡胸肉切薄片，用厨房纸吸干表面水分。案板撒少许淀粉防沾，把鸡胸肉用擀面杖敲打变薄。起锅烧水，水沸后把肉片一片一片放入，煮熟捞出。
文章插图
3、倒入刚才调制的酱汁，拌匀即可。
小贴士冲冲冲
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
推荐阅读
- 杏鲍菇|鲜味十足，口感和肉相似，酱汁杏鲍菇比肉还好吃
- 葱爆羊肉|冬天最适合吃羊肉，教你8种羊肉做法，滋补暖身，鲜香味美，好吃
- 鸡蛋|冬补三九，宁可不吃肉，也要常吃10种“根菜”，抵御寒冷安稳过冬
- 彩椒|你炒的鸡胸肉又干又柴？方法不对！跟我学一招，香润滑嫩吃不够
- 米酒|冬笋和五花肉，完美碰撞，营养结合
- 玉米|羊肉什么时候最好吃？
- 鸡胸肉|教你10道家常红烧菜的做法，两天不吃就馋得慌，客人吃了连连夸赞
- 馒头|泡椒春笋炒肉片：色香味美，好吃又下饭，居家必备菜品
- 肉松|别管有钱没钱，开心过年！5款美食提前囤，一家大小都爱吃
- 懒人|零技巧的肉沫蒸蛋，懒人也能秀厨艺