培根条|美味诱人的几道家常菜,看着就有食欲,解馋下饭,让人食欲大开
培根金针菇
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食材:金针菇1把、培根卷8块、大蒜2瓣、豆瓣酱半勺、1勺淀粉做法1、培根条中间切开、金针菇洗净撕小块,用一块培根把金针菇卷起来.2、调酱汁; 1勺生抽、1勺老抽、 半勺蚝油、半勺鸡精、1勺白糖、半碗清水,另外用一个干净小碗,1勺淀粉+3勺清水搅拌均匀备用3、锅中热油、半勺豆瓣酱和大蒜炒香,放入金针菇培根卷,煎一分钟,金针菇培根卷定型后再翻面,再倒入酱汁焖8分钟,起锅撒上葱花~红烧口蘑
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原料:口蘑500克左右,香葱1根,蚝油1汤匙,酱油1汤匙,白糖少许,胡椒粉少许,油。做法:1、口蘑洗净切厚片;香葱切末。2、锅中烧开水,倒入口蘑焯水,捞出沥干。3、热油锅,倒入口蘑炒一会儿。4、加入蚝油炒匀。5、加入红烧酱油、白糖和胡椒粉炒匀,加小半碗水大火烧开。6、转中火烧至收汁,撒上葱花即可。煎茄子
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1、将面粉和水搅匀,倒入打散的蛋液,调成稀糊,搅拌均匀;2、茄子洗净,去蒂,切成厚度约7mm左右的大片;3、平底锅烧热,倒入油,将茄子片裹上面糊,放入锅里,煎至两面金黄,茄子瓤熟软即可出锅;4、蒜制成蒜泥,倒入酱油,淋1滴香油拌匀;5、煎茄子搭配蒜汁儿一起食用。
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