红枣|虫草花枸杞百合鸡汤
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秋季天气干燥，记得多喝汤哦！
By will121【豆果美食官方认证达人】
用料
- 虫草花干 5g
- 百合 5克
- 芡实 5克
- 花生 15克
- 红枣 5颗
- 生姜 1块
- 料酒 1勺
- 土鸡 半只
- 盐 适量
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1、准备好食材
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2、土鸡砍块洗净备用
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3、花生、芡实、百合提前浸泡半小时备用
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4、红枣去核洗净、虫草花冲洗干净、枸杞洗净、生姜去皮切片备用
【 红枣|虫草花枸杞百合鸡汤】
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5、鸡块冷水下锅加两片姜片、加料酒焯水备用
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6、焯好的鸡块放入砂锅中，加入虫草花、红枣、花生、芡实、百合还有剩下的姜片，然后加入足量的清水，大火烧开转小火炖60分钟就可以了。
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7、炖得差不多了
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8、加入枸杞和适量的进行调味再煮3分钟就可以出锅了。
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9、成品
小贴士鸡块记得先焯水再炖汤，这样煮出来的汤比较不会有杂质。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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