内蒙古|内蒙古的传统早餐店,早上7点就挤满人,来吃的全是外地人


内蒙古|内蒙古的传统早餐店,早上7点就挤满人,来吃的全是外地人
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内蒙古|内蒙古的传统早餐店,早上7点就挤满人,来吃的全是外地人
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内蒙古|内蒙古的传统早餐店,早上7点就挤满人,来吃的全是外地人

乌海是内蒙古的一座新兴工业城市 , 也还是比较小众的一个地方 , 这里有葡萄之乡的美誉 , 三山环抱一水中流 , 不仅物产丰富而且民风淳厚 , 关键是交通便利 , 机场火车站还有高速路 , 著名的景点也特别多 , 如果喜欢大西北的自然风貌 , 来乌海准错不了 。
一 ,内蒙古的传统早餐
他们家集合了蒙古文化和绿色健康的草原文化为一体 , 做的是内蒙古的传统民间特色美食 , 把最低调的蒙古乡土菜呈现给大家 , 而且还自己种菜保证了健康 , 让客人吃得更放心 。 这家店很大气 , 足足有两层楼 , 店面宽敞灯光明亮 , 一看就很舒适 。 老板的经营范围很广 , 从早餐到宵夜 , 你都能在这里美美地享受美食 。
早上七点开门前 , 店里已经准备好了铜锅奶茶 , 用当地的青砖茶熬茶 , 要无数次的翻扬 , 然后过滤茶叶留下茶汁 , 把小米用奶油炒到金黄诱人 , 然后把茶汁、炒米、新鲜的牛奶和盐兑在一起加入奶油中烧开 , 再放入奶皮、奶酪、自己做的果条和手扒肉等等 , 一锅热腾腾香喷喷的铜锅奶茶就可以上桌了 。 这个配料太足营养丰富 , 能解渴解馋还能解饿解酒 , 真是多功能的特色小吃 , 色香味俱全 , 怪不得还没开门就吸引了无数客人来排队等着吃 。
和铜锅奶茶最搭的肯定是现蒸的大包子 , 毫不夸张的说一个就足够游客吃撑 , 皮筋道肉多真是够实惠 。 如果不爱吃包子 , 他们家的羊肉烧麦也可以试一试 , 内蒙古的羊肉烧麦和我们平时吃的北方烧麦南方烧麦都不同 , 一笼有八个反正好吃就行了 , 配青砖茶简直绝了 。
【内蒙古|内蒙古的传统早餐店,早上7点就挤满人,来吃的全是外地人】二 , 现切的牛羊肉
来这样的特色小店肯定不止吃一顿早餐完事 , 他们家现切的牛羊肉味道都不错 , 全是货真价实 。 门口大锅里炖着的手抓肉看着就很眼馋 , 不膻不腥还有筋 , 鲜美爽口 , 满足你大口吃肉的快乐 , 老板会给你建议一人大概吃多少 , 看到人少就不让多点 , 担心你浪费 。 尽量传达给食客蒙族的一些特色 , 让大家感受到当地饮食的魅力 。
除了手抓肉之外 , 店里的羊血肠也不错 , 可以血肠肉肠双拼 , 区别就是里面一个是羊血一个是羊肉 , 肉肠里面葱少全是肉 , 而且都是大块的羊腿肉 , 吃起来口感好有大口吃肉的惬意 , 羊血肠没有异味 , 咸香十足 , 分量太足 , 让人只恨自己的胃口太小 。
三 , 当地人很少来外地人吃不够
这家店虽然在市区 , 但是整个环境没有失去内蒙特色 , 有种在大草原坐在蒙古包的感觉 , 在当地的美食榜上排名第一 , 但是因为名气太大 , 外地游客一来这里就一定要打卡 , 所以客人太多 , 当地人反而吃不上 , 店里坐满了来自五湖四海的朋友 , 吃不够他们家的牛羊肉!

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