细砂糖|搅搅就能做的快手蔓越莓司康就这么做，新手也能零失败泡打粉|细砂糖|黄油

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烘焙小白试，偶尔想吃甜品，又觉得买来的太甜，所以就自己动手做，非常简单的一款甜点，外酥里软，拌一拌就可以成功了。
By 一只飘渺的鱼
用料

黄油 45克
低筋面粉 150克
泡打粉 4克
细砂糖 15克
盐 1克
全蛋液 35克
牛奶 40克
蔓越莓 30克（切碎）

做法步骤

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1、将食材准备好，面粉过筛备用。

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【细砂糖|搅搅就能做的快手蔓越莓司康就这么做，新手也能零失败】2、将软化好的黄油，加入面粉、盐、砂糖、泡打粉

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3、揉搓成这样的颗粒状。

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4、鸡蛋打散，加入牛奶搅拌均匀

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5、将拌好的鸡蛋液少量多次加入面粉盆中，搅拌均匀

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6、加入蔓越莓干，揉成光滑的面团

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7、放入保鲜袋里冷藏30分钟后，取出来用擀面杖擀成饼状

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8、切成自己喜欢的形状，然后表面刷上鸡蛋液

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9、烤箱上下火180度预热10分钟，再放入准备好的面团，烤30分钟即可。

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10、出炉冷却一会儿再吃，口感更好。

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11、外酥里软，当早餐和下午茶都很不错哦。
小贴士蔓越莓也可以换咸蛋黄和肉松、葡萄干、椰子片、杏仁片等材料，根据自己的喜好做就好了。我做的时候材料没有过秤，仅凭自己感觉的，所以克数不是精确的，按自己的量调整吧。
黄油的营养功效养生益寿抗衰老、活血化瘀、抗菌消炎等功效。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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