香菇滑鸡粥|两口子的5天家常早餐,换着花样做,样样都好吃,营养健康还实惠!( 二 )
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第四天早餐分别有黑芝麻馒头、绿豆豆浆、水煮菜心和龙眼。绿豆豆浆用了50克脱皮绿豆和50克黄豆以及1000毫升水,把这些材料放入破壁机用豆浆预约功能制作绿豆豆浆。黑芝麻馒头用了250克中筋面粉、50克黑芝麻粉、135克水和15克砂糖以及4克干酵母粉,把这些材料揉成光滑的面团。黑芝麻面团松弛10分钟,把黑芝麻面团分成30克一个小面团,滚圆压扁一下,放在蒸盘上,用蒸烤箱发酵30分钟,再用纯蒸功能,100度蒸15分钟。如果没有蒸箱的话,可以放在蒸锅里醒发30分钟,再用蒸锅蒸黑芝麻馒头。
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第五天早餐分别有生菜鱼片粥、牛肉馅饼和圣女果。生菜鱼片粥提前用电饭煲煮好白粥,早上把白粥倒入煮锅,放入腌制的鱼片和生菜,大火煮熟,放少许盐和胡椒粉调味即可。牛肉馅饼提前做好放在冰箱冷冻室保存,早上用早餐机烘烤3分钟,两面烤金黄。这些就是我家5天家常早餐,只有简单的3样,但每一样都是我们俩爱吃的。
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