鲜香|鲜香味美的几道家常菜，看着就有食欲，美味营养，好吃的流口水茄子|芹菜|排骨|花生油|加料酒

芹菜炒素鸡

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材料：芹菜、素鸡、胡萝卜、葱花、盐、花生油做法：1、芹菜去根叶筋，洗净切寸段，素鸡和胡萝卜洗净，切片。2、芹菜入沸水锅，焯3~5分钟，捞出沥干。3、锅烧热，加花生油，倒入葱花炒香，放入胡萝卜煸炒1分钟。4、加芹菜和素鸡，炒30秒，加精盐调味，翻炒均匀即可绝味排骨

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主料：猪小排500克辅料：板栗200克调料：食盐1/2茶匙，姜7片，生抽1/2汤匙，排骨酱2汤匙，麻油1汤匙，白糖1茶匙1.先将排骨去血水，血水出来后用凉水冲排骨2.锅里重新加入凉水，煮开；加入姜片、排骨酱、麻油、生抽，煮开后转中小火烧30分钟3.然后开盖加板栗，搅匀后再煮15分钟即可收汁盛盘了咸蛋茄子

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材料：青红椒，糖，葱，咸蛋1个，茄子400g，姜，蒜，料酒，胡椒粉。1、茄子切块，用7成热的油炸好，油温高点茄子就吸油比较少。如果怕油就蒸熟，也很好吃。2、锅中加适量油，下咸蛋，用铲子压碎咸蛋，加少许料酒，中火慢慢炒香，盛出备用。3、锅中再加少许油，中火煸香葱姜蒜和辣椒。4、把茄子和咸蛋倒进锅中，加料酒，水煮一会，再加盐，糖，胡椒粉，葱花即可

鲜香|鲜香味美的几道家常菜，看着就有食欲，美味营养，好吃的流口水

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