羊肉泡馍|鸭做出了鹅的味道,不仅鲜甜还十分美味,想要尝试的话不妨看看( 二 )


小贴士:
1、鸭子的内脏从鸭的下肚拿出来 , 就不会破坏鸭子完整 , 料酒和姜片可以去除鸭子的腥味;
2、因为鹅酱和酱油都有盐的成分 , 所以全程无需放盐 , 白糖是用来调鲜的 , 不用放太多 , 适量即可;
3、鸭子焖好之后的汤汁不要倒掉 , 等鸭肉切好后 , 直接淋在鸭肉的上面 。

推荐阅读