红干椒|美食推荐羊肉酸菜粉丝、五花肉炒青蒜、红烧鲳鱼、西兰花炒鸡蛋
过年吃饺子、元宵吃汤圆、端午吃粽子、中秋吃月饼......仿佛节日的存在就是为了更理直气壮的吃！吃！吃！吃货们对祖国表达爱意的方式更是特别：一分土地也不能丢，谁知道上面会长出什么好吃！正是中国对于吃的热衷，中国对于美食也有着独特的研究。中国是一个餐饮文化大国。长期以来在某一地区由于地理环境、气候物产、文化传统以及民族习俗等因素的影响，形成有一定亲缘承袭关系、风味相近，知名度较高，并为群众喜爱的地方风味著名流派称作菜系。中国人是一个讲究吃的民族。中国地大物博，各地的物产、饮食习惯和烹调方法，都有很大的差异。每提到中国的菜，八大菜系总是先被大家挂在嘴边。它们分别是鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。今天，小编愿意化作中华饮食的传承者，带你重拾故里魂！一起来看看小编又给大家分享什么美味佳肴吧！
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材料：西兰花1个，鸡蛋2个。做法：1。把西兰花切成一棵小树，用水浸泡7-8分钟，然后清洗干净。2，当锅中的水打开时，加入西兰花、油和盐使其软化。三.倒入西兰花放入冰水镇。（这是为了保持蔬菜的明亮颜色）4。排水。5。把鸡蛋打碎，再加点盐。6、放入7个热锅，烧成鸡蛋，煎成固体，金黄色。7，加入西兰花煸炒，加入胡椒粉，少许盐，均匀炒匀
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材料：鲳鱼1条、生姜4片、生抽2汤匙、老抽几滴、蒜头6粒、红辣椒5个、葱2棵、香菜2棵、料酒少许、盐适量1、准备好所需主料、辅料食材，鲳鱼去内脏洗干净，两面脊背上划上几刀2、将鲳鱼撒上面粉，抖去多余的面粉即可3、炒锅烧热倒入油烧至7分热，将鲳鱼放入煎至两面金黄，放入姜蒜煎一下4、倒入生抽、老抽、料酒（注意老抽不要太多，是上色用的）5、加入2碗凉水，没过鱼身三分之二即可，开小火熬四分钟左右，加入少许盐、葱、红辣椒继续焖6、熬到鲳鱼汤汁浓稠状，放入香菜关火装盘
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材料：五花肉200g青蒜300g、鸡精半小勺 盐1小勺 老妈干1大匙 生抽1汤匙1青蒜苗洗净，斜切成段，蒜白和蒜叶分开放2 五花肉洗净切成薄片3锅内放油，放入五花肉煸炒出油脂4 先放入蒜白炒至半熟，然后放入蒜叶翻炒5调入盐、生抽、鸡精翻炒均匀6放入一大匙老干妈，翻炒均匀即可7完成
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羊肉酸菜粉丝煲材料:羊肉400克，粉丝80克，香菜10克，红干椒4个、绍酒、盐、食用油及大葱各适量做法:1、将羊肉洗净切片，用绍酒浸入味。再将酸菜切段，香菜切碎备用。2、用油将葱、羊肉炒一下，然后加入适量清水、放入生姜、红干椒，用中火煮25分钟，再放入酸菜炖15分钟3、最后放入泡好的粉丝煮2分钟，下香菜、食盐、葱蒜调味。
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