开水|面粉别只会蒸馒头包子了，开水一烫，筷子一搅，好吃又解馋
用料：面粉150克、水200克、鸡蛋1个、油适量、盐适量、韭菜50克。韭菜面饼的做法：1.准备好材料。
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2.把韭菜切碎和鸡蛋，盐放入面粉中搅拌。
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3.加入水搅拌成糊状，再加少许油搅拌使面粉完全没有块状颗粒。
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4.热锅中倒入少许底油，倒入面糊，利用转锅法转摊面饼，保持中火烙饼至基本变色即可翻面。
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5.翻面继续烙饼至微焦即可出锅。
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6.既是点心，又可当主食，既简单又健康。
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