猪肝|妈妈最拿手的12道家常菜,味道就是香,总也吃不腻,每次都光盘( 三 )
2、锅入油烧热,下入彩椒丁,翻炒至熟,加适量鲍鱼汁和盐,炒匀后装盘。
3、虾仁用厨房纸巾吸干水分,起油锅,下虾仁快速炒熟,盛在彩椒上即可。
青红椒炒大肠
文章插图
材料:猪大肠,盐,青红椒,豆瓣酱,盐巴,酱油,料酒
做法
1、猪大肠买回来用水泡住,加入盐巴,洗三四遍,还可以用色拉油洗。
2、然后用水烫熟,把大肠翻一遍,里面的油去掉,切块。
3、青红椒切小块,把大肠水分煸干装盘。
4、油烧热加入豆瓣酱,放入煸干的大肠、青红椒、盐巴、酱油、料酒,炒熟就可以了。
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