素食|健康时令素食（羊肚菌核桃韭菜花）
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By 菜.媛
用料
- 干羊肚菌 20克
- 鲜核桃 10个
- 韭菜花 100克
- 菜黄椒 半个
- 油盐 适量
- 酱油 2勺
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1、提前一天泡发干羊肚菌
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2、泡发后洗干净
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3、鲜核桃去青皮，也可以买去好青皮的
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【 素食|健康时令素食（羊肚菌核桃韭菜花）】4、取出核桃仁，去苦衣
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5、剥干净的鲜核桃仁
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6、清洗一下
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7、嫩韭菜花切长段
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8、炝炒或焯水2分钟变色先装碟
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9、干锅炒羊肚菌，核桃仁的表水，然后放油，放100克开水焖煮5分钟，最后放黄菜椒，盐，酱油翻炒收干汁即可盛出装碟。
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10、口感丰富，健康营养。
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