凉拌脆口|凉拌脆口莴苣
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非常清爽的一道菜。好吃不腻，开胃！
By 糊涂小仙lanyouyou
用料
- 莴苣 一根
- 蒜 2瓣
- 葱花 适量
- 白芝麻 适量
- 调味料：
- 生抽 2勺
- 蚝油 1勺
- 米醋 1勺
- 糖 半勺
- 花椒油 半勺
- 辣椒粉 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
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1、准备好食材。
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2、去皮。
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3、切成条或丝。
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4、放1-2勺盐，抓匀，静置10分钟。
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5、用纯净水将腌好的莴苣洗干净。
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6、用纯净水将莴苣泡10分钟。
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7、滤掉纯净水，稍微晾干一下，放入蒜末、葱花、辣椒粉和白芝麻。
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8、讲食用油加热淋到上面，再按照比例放入生抽、蚝油、米醋、糖和花椒油，拌匀即可。
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9、超超超下饭！！！
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