吐司|#“佳”节好滋味#奶香浓郁的南瓜吐司
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南瓜吐司健康美味，整个吐司特别柔软还带着南瓜的清香味 我这个是做2个450克吐司的量，做一个自动减半
By 平安果hcda
用料
- 【面团材料】
- 高筋面粉 500克
- 南瓜泥 320克
- 全蛋液 70克
- 细砂糖 80克
- 安佳黄油 50克
- 盐 7克
- 奶粉 18克
- 酵母 6克
- 【表面装饰】
- 杏仁片 少许
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1、南瓜切片锅里隔水蒸软
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2、用料理机打成泥
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3、准备好食材
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4、除黄油外，面团的其他食材全部放入搅拌盆里
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5、打发成团，能拉出粗膜，放入黄油，继续搅打到完全扩展阶段，能拉出薄薄手套膜即可
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6、然后盖上保鲜膜醒发
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7、醒发至2倍大，手指戳下去，不回弹即可
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8、然后面团拿出排气，分割3等份，揉圆，醒发10分钟，擀成长椭圆形，卷起，放入吐司盒二次醒发，大约要1个多小时，吐司盒9分满即可
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9、然后撒点杏仁片
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10、预热烤箱180度，盖上吐司盒入烤箱，180度40分钟左右
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11、出炉轻震一下
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12、倒出晾凉即可
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【 吐司|#“佳”节好滋味#奶香浓郁的南瓜吐司】13、另外做了几个紫薯南瓜欧包
小贴士南瓜泥根据面粉吸水量增减，不要一下全部倒下去
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