放入冰箱|苏式鲜肉月饼低筋面粉

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By 吃饺子只吃饺子皮
用料

做法步骤

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1、米博主锅中加入油皮材料，设置30秒5档混合后再设置3分钟揉面，然后取出面团揉光滑包上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时

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2、油酥材料放入米博主锅中，设置30秒5档混合后揉成团包上保鲜膜放入冰箱冷藏

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3、榨菜洗净沥干，放入米博主锅中，设置3秒7档切碎，再放入肉末和调料，设置3分钟5档反转搅拌均匀，取出放入冰箱冷藏

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4、取出油皮，分成20g每个的剂子，油酥分成10g每个的剂子，油酥包入到油皮中，团圆盖上保鲜膜备用

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5、包好的油皮取一个压扁，用擀面杖擀成牛舌状。卷起来后再重复擀一次（就像做蛋黄酥……）
【放入冰箱|苏式鲜肉月饼】

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6、油皮擀成一个薄皮，包入25g肉馅，收紧口，粘蛋液然后粘上白芝麻

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7、最后在顶部印章，放入米博蒸烤炸一体机170℃烘烤15分钟，美味即可享用

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8、趁热享用吧~
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放入冰箱|苏式鲜肉月饼