好吃|鲜香入味的几道家常菜，好吃的流口水，解馋下饭，一家老小都爱吃
剁椒鸡翅
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材料：350克鸡翅、25克剁椒、各少量葱段、姜片、蒜末、各2克盐、鸡粉、2毫升老抽、各5毫升生抽、料酒、10毫升水淀粉、食用油少量做法：1、 锅中注入过量净水，大火煮沸，倒入洗净的鸡翅，掠去浮沫，汆煮约2分钟至断生。2 、捞出汆煮好的食材，沥干水份，盛放在盘中待用。3、 用油起锅，倒入葱段、姜片、蒜末，大火爆香。4、 放入剁椒，炒匀。5 、放入汆煮过的鸡翅，炒香炒透。6、 淋上少量生抽，再参加盐、鸡粉、料酒，炒匀调味。7、 注入过量净水，没过鸡翅。8 、盖上锅盖，大火煮沸后转用小火，续煮约10分钟至食材熟软。9、 揭开盖，淋入少量老抽，炒匀调色。10、 用大火收汁，倒入水淀粉。11、 用锅铲翻炒平均。12 、将焖煮熟的鸡翅盛放在盘中，浇上锅中的汤汁便可。家常小炒肉
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食材：银耳1朵、干木耳半把、干黄花菜半把、五花肉100g、葱1段、姜1小块、酱油1勺、醋1勺、油1勺、盐1勺1、把干银耳、干木耳、干黄花用清水泡发，有根蒂的去掉根蒂，银耳撕成小朵，洗净沥水备用2、五花肉切薄片；葱切片、姜切丝备用3、热锅热油，放入五花肉煸炒出油4、放入葱和姜炒香5、调入酱油和醋，记得要放醋哦！大火炒匀炒香6、放入泡发的菜继续大火翻炒两分钟左右7、调入盐，炒匀即可关火泡椒腰花
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食材：猪腰2个泡椒4个泡姜1个淀粉少许青椒3个红椒2个大蒜3瓣鸡精1小勺料酒1勺豆瓣酱1勺盐少许白糖少许酱油少许蒜苗1根1、猪腰洗净切花刀（卖猪腰的老板已经处理好），反复用清水浸泡倒去血水2、加入盐和淀粉拌匀3、大蒜切片，泡姜切丝、辣椒切段4、兑汁水：酱油、白糖、水、淀粉、鸡精5、锅烧热后放油，花椒，郫县豆瓣，小火炒色6、放入泡椒泡姜，加入腰花，倒料酒7、调入汁水，放辣椒、蒜苗炒香即可
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