#不容错过的鲜美滋味# 蒜蓉粉丝蒸丝瓜

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秋天是吃瓜的季节，丝瓜最适合这个季节。丝瓜我一般选择这种带棱的，口感更甘甜，土腥味小。一道简单的清蒸菜，用料一定要讲究。我选择了东古一品鲜，味道特别鲜。
By mature11 【豆果美食官方认证达人】
用料

丝瓜 1根
粉丝 1把
东古一品鲜 2勺
大蒜 4瓣
食用油适量
盐 1/2调味匙

做法步骤

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1、准备食材

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2、粉丝放温水中泡软

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3、丝瓜刮掉棱，可以带些绿皮，切成段

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【#不容错过的鲜美滋味# 蒜蓉粉丝蒸丝瓜】4、泡软的粉丝平铺在盘中，粉丝剪几刀，吃得时候方便些

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5、切段的丝瓜码放在粉丝上

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6、油锅烧热，下蒜末爆香至略微金黄色

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7、放入东古一品鲜酱油，

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8、加入适量水，1/2调味匙盐，大火煮开

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9、把煮好的料汁淋在丝瓜上，上锅蒸，上汽后7分钟即可

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10、开吃吧，

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11、特别鲜美

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12、粉丝都浸满了汤汁的味道，特别下饭啊
小贴士可以再加些小米辣点缀、提味
丝瓜的营养功效1.润肤美白
保护皮肤，消除斑块，防止皮肤老化，是皮肤细嫩不可多得的美容佳品。丝瓜藤和茎的液汁既有保持皮肤弹性的特殊功能。能美容去皱，因此丝瓜有“美人水”之称。
2.健脑
有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康，而且丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显的预防作用。
3.活血通络
有止咳化痰、凉血解毒的作用。外用可以止血消炎、女性多吃对调理月经有帮助。
4.解毒消肿
丝瓜藤味苦性凉，有通筋活络，祛咳镇痰的作用。丝瓜络味甘性平，有清热解毒，利尿消肿的作用。
丝瓜的饮食禁忌丝瓜性寒滑，多食易致泄泻；不可生食。
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