|从川A到川Z，一城一美食，四川各地代表美食大盘点（上）( 二 )
川H--蒸凉面蒸凉面是广元排名第一的特色小吃 ， 只产于广元市区及其周边相邻的几个县镇 ， 超出广元市再无产地 ， 属于独一份的存在 ， 外形跟陕西凉皮相似 ， 不同的是原材料 ， 凉皮是用面粉 ， 蒸凉面是用大米 ， 口感滑腻爽口 ， 清凉宜人 。
川J--卓筒鸡卓筒鸡是遂宁大英的特色美食 ， 名称的由来是因为其独特的烹饪方式 ， 选取的食材是当地的土鸡 ， 用死海特有的天然盐卤浸泡 ， 再用多种香料熏制 ， 最后放到土瓦罐 ， 用小火煨 ， 肉质细嫩、味道鲜美、香气四溢 ， 煲汤或烧制皆可 。
篇幅有限 ，下一篇 ， 接着聊剩下的四川各地特色美食 ， 感谢大家关注！
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