辣椒油|家常豆腐粉条拌菠菜

2021-08-31

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By 笑语流年
用料

菠菜 1把
粉条 1小把
老豆腐 1块
大蒜 2瓣
辣椒油 2勺
香醋 2勺
生抽 1勺
白糖少许
鸡精少许
香油半勺
盐适量

做法步骤

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1、1块豆腐切半公分左右的片。

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2、锅里多放油，油热后把豆腐一片片下进去，大火炸至两面焦黄。

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3、炸好的豆腐片稍晾一会儿。

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4、把豆腐干切成丝。

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5、1把菠菜洗干净。

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6、快速焯一下水。

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7、捞出来过凉，切段。

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8、1小把粉条煮软。
【辣椒油|家常豆腐粉条拌菠菜】

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9、2瓣大蒜切成丝。

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10、把以上食材放在盘子里。

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11、盘子有点小，倒在盆子里拌一下。加辣椒油，香醋，生抽，白糖，鸡精，香油，盐搅拌均匀。

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12、拌好盛盘！这道做法简单，清爽解腻，开胃下饭的豆腐粉条拌菠菜就做好啦。
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