湖南龙网

  1. 首页 > 生活杂烩 > 美食 > >

面粉|入秋后，早餐不将就，8款早餐粗细搭配，好吃好做，营养足易消化


面粉|入秋后，早餐不将就，8款早餐粗细搭配，好吃好做，营养足易消化
文章图片
面粉|入秋后，早餐不将就，8款早餐粗细搭配，好吃好做，营养足易消化
文章图片
面粉|入秋后，早餐不将就，8款早餐粗细搭配，好吃好做，营养足易消化
文章图片
面粉|入秋后，早餐不将就，8款早餐粗细搭配，好吃好做，营养足易消化
文章图片

【面粉|入秋后，早餐不将就，8款早餐粗细搭配，好吃好做，营养足易消化】进入秋季 ， 天气渐凉 ， 人们的食欲逐渐恢复 ， 然而我们的肠胃经历了苦夏的折磨 ， 需要一个慢慢过渡时期 ， 所以这段时间在饮食上应选择一些容易消化的食物 。 粗粮则是不错的选择 ， 营养丰富 ， 粗细搭配的吃法促进消化 。 而且再过几天 ， 家里的神兽们就要开学了 ， 早餐营养要跟上 ， 同时也要简单省时 。 今天就来跟大家分享8款适合初秋的早餐 ， 每天一款换着花样做 ， 孩子爱吃又营养 。 一起来看看吧~
第一款：牛奶鸡蛋糕
食材准备：鸡蛋4个 ， 牛奶180克 ， 玉米淀粉25克 ， 玉米面粉40克 ， 面粉40克 ， 黑芝麻 ， 葡萄干少许 ， 白糖15克 ， 油少许
1、准备一个大碗 ， 打入4个鸡蛋 ， 同时加入15克白糖 ， 用蛋抽沿着一个方向搅拌 ， 使白糖融化 ， 并且蛋黄与蛋清混合均匀 。
2、在蛋液中加入牛奶 ， 玉米淀粉 ， 玉米面粉和面粉 ， 再次用蛋抽来搅拌 ， 一直搅拌到液体中没有面疙瘩的状态为止 。
3、准备一个导热性好的 ， 瓶体广口的容器 ， 可以是保鲜盒 ， 在底部刷一层食用油 ， 当然也可以铺上吸油纸 ， 方便脱模 。 撒上一层黑芝麻 。
4、将调好的面糊倒入到容器中 ， 放入一些葡萄干 ， 也可以换成干果等 ， 涂抹平整 。
5、蒸锅中提前烧开水 ， 上汽以后 ， 将磨具放入锅中 ， 大火蒸25分钟 ， 在蒸的过程中在容器上部盖上一块盘子 ， 避免落入水珠 。
6、蒸熟以后 ， 从锅内取出 ， 稍微晾凉以后 ， 借助刮刀把边缘的部分轻轻刮下来 ， 然后倒扣过来脱模 。
7、最后切成小块 ， 装入盘中即可享用 。
第二种：小米红薯粗粮卷
食材准备：小米100克 ， 芋头半个 ， 红薯2小块 ， 黑芝麻少许 ， 鸡蛋1个 ， 油盐各少许
1、首先将红薯和芋头 ， 分别清洗干净 ， 去皮以后 ， 分别切成长条状 ， 放入蒸锅中蒸熟 。
2、小米提前一晚清洗干净 ， 放入蒸锅中 ， 水量控制在1.2:1左右 ， 预约好蒸饭的时间 ， 早上直接蒸熟 。
3、小米中打入1个鸡蛋 ， 加入黑芝麻和少许的食盐 ， 用筷子混合均匀 。
4、铺上保鲜膜 ， 取适量的小米放到保鲜膜上 ， 铺平 ， 放入一个红薯条或芋头条 ， 然后包裹起来 ， 稍微握紧一些 ， 将全部的小米都包裹到红薯和芋头上 。
5、平底锅内加少许食用油 ， 烧热以后 ， 将小米红薯条或小米芋头条放入平底锅 ， 中小火煎至微黄即可出锅 。
第三种：小米绿豆面煎饼
食材准备：普通面粉120克 ， 小米面30克 ， 绿豆面20克 ， 玉米淀粉10克 ， 水300克 ， 盐2克 ， 葱花香菜碎黑芝麻适量 ， 甜面酱适量
1、准备好以上各种粉 ， 同时放入大盆中 ， 加入水 ， 食盐 ， 然后搅拌成质地细腻的面糊状 。
2、将各种配菜准备好 ， 小葱洗净切碎 ， 香菜洗净切碎 ， 黑芝麻提前炒熟 。
3、电饼铛提前预热好 ， 倒入2勺面糊 ， 尽量从高处倒下 ， 面糊会自动形成薄饼的形状 ， 我们也可以借助铲子或刮板整理薄 。

推荐阅读


上一篇：猪蹄|西安大姐卖特色小吃，每天限量400斤肉，45元一斤3个小时卖完

下一篇：蛋糕|没想到除了我们，这个星球上还有这些国家爱吃“下水”