种花|农村的4种花,味道比“鸡肉”香,煎炒煮汤,是一道美味!
在农村的花友都知道,很多花儿可以吃,常见的有南瓜花、木槿花等等,这些花儿非常香甜味美,可以煎炒做汤,是难得的美味,滑嫩鲜香,比鸡肉都还好吃,是小时候难以忘记的记忆。这几种常见花,看看大家吃过吗?一起来看看吧!「能吃的花」-南瓜花-南瓜到处都能种,南瓜开花很多,其中很多是“公花”,也就是雄花,只有雄蕊而无雌蕊,不能发育为果实,只有授粉的作用。小时候经常摘南瓜花做菜吃,金灿灿的南瓜花不仅颜色鲜艳漂亮,还很好吃。
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南瓜花先放在清水中清洗,如果还有茎,要撕掉外边的一层皮。可以和鸡蛋一起炒,非常香,也可以裹面粉油炸,很脆很香。南瓜花有清利湿热、消肿散瘀的作用,常吃一点对身体也很好。
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-木槿花-木槿花常用来做绿化,开花时间很长,可以从春开到深秋,花量很大,不过花期比较短,一天就会谢掉。木槿花花型美丽大方,颜色鲜艳漂亮,栽种在院子里做成绿篱也非常好看。
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木槿花不少地方都会摘下来吃,木槿花非常滑爽,堪比丝瓜。木槿花营养丰富,含有丰富的氨基酸、粗纤维,味甘性凉,有清热利湿凉血,排毒养颜的作用。常用来煮豆腐、炒鸡蛋、做汤,做法十分丰富。
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其中最简单的就是和鸡蛋一起炒食,先把锅烧热,倒入油,煎好鸡蛋,然后再倒入木槿花花瓣,放入一些调味料就做好了。
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图|宝儿bao在徽州地区,木槿花还会做成豆腐汤,清淡的豆腐块,搭配鲜艳的木槿花,非常漂亮好看。做法也不难,锅里倒入一些冷油,加加姜末爆香,放入豆腐和清水,烧开后加入木槿花花瓣,然后用淀粉勾芡,再淋上一圈鸡蛋液,鲜美的木槿豆腐汤就做好了。
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-栀子花-栀子花花开洁白优雅,花味浓郁芬芳,花型富贵,叶子浓绿,很多人都喜欢。栀子花在南方很多,不少地方不仅栽种来观赏,还可以做药材,花儿还是一道美食。
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栀子花可以用来做成花草泡水喝,也可以直接摘下来炒鸡蛋、煮汤,有泻火除烦,清热利尿,凉血解毒的功效,吃一点很有好处。
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栀子花最简单的做法就是炒鸡蛋,鸡蛋先搅拌均匀,锅里倒油,鸡蛋煎好了以后,在撒入栀子花瓣,搅拌均匀,撒点葱花,加盐调味就可以出锅了!
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-洋槐花-槐花开花特别香甜,远远就能闻到它的香味。洋槐开花了以后,可以剪下来洋槐花,倒入鸡蛋、面粉,用油一煎,就是一道极美的美食。槐花味苦性平,有清热凉血、止血降压的功效。
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