酱油|山东特色小吃，10元一个限量500个，卫生脏的让人无法下咽
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只要提起山东的美食 ， 就不得不提一下山东的特色小吃“煎饼” ， 不过这个煎饼和大家早上吃的煎饼果子有着很大的区别 ， 虽然都是各种面糊做成的 ， 但是因为制作工艺不一样 。 所以存放时间和味道也不同 。 今天给大家介绍的这个小吃摊 ， 开业的时间只有两个月 ， 生意却很好 ， 而且他们卖的小吃 ， 做法也是大家第一见 。
1、食材新鲜 ， 味道很好
这个小摊是由父子两人共同经营的 ， 做的小吃是用山东传统的大煎饼裹上油炸鲅鱼 。 这样的做法是不是闻所未闻 。 但是味道却很好 。
老板说这样的做法是自己偶然间发现的 ， 开始的时候是自己在家吃 ， 后来周围的人吃了都觉得好吃 ， 就萌生了卖这个的想法 ， 开始是抱着试试的态度 ， 没想到那么多人喜欢吃 。
【酱油|山东特色小吃，10元一个限量500个，卫生脏的让人无法下咽】老板说这个煎饼卷鲅鱼做起来非常的简单 ， 秘方就是在处理和腌制鲅鱼上面 ， 而且食材的新鲜同样重要 ， 吃的时候就会发现老板的鲅鱼和大家平时吃的并不一样 ， 鱼肉是白色的 ， 吃起来嫩嫩的 ， 这些足以证明鲅鱼的新鲜程度 。
煎过得鲅鱼和煎饼裹在一起 ， 放上辣椒、洋葱、香葱、香菜等各种调味料 ， 那香味太冲鼻了 。 吃进嘴里也有很香很脆的口感 ， 不得不说老板这样的这个创意真的是绝了 。
2、环境很脏 ， 小车很破 ， 生意很好
这个小摊是一个电动三轮车改装的 ， 看起来并不是特别的好 ， 尤其是操作台上的各种油污 ， 老板都没有清理得很干净 ， 而且周围的环境也不是很好 ， 位置也有一点隐蔽 ， 但是还被很多喜欢吃的人发现 ， 并喜欢上了 。
其实在吃货的心中 ， 只要小吃的味道好 ， 是可以让他们忽略掉一切的 。 因为是父子两个做一个小吃 ， 都是男人 ， 卫生做得不好是可以理解的 ， 只要不偷奸耍滑降低食材的标准 ， 就会让很多爱吃的人一直爱下去 。
3、10元一个真实惠 ， 每天限量500个
老板说他们家的这个小摊一天出三次摊 ， 早上、中午、晚上都会出来卖 ， 只是地方不一样 ， 每天限量500个 ， 卖完为止 。 而且他家的煎饼夹鲅鱼在当地是头一份 ， 一个煎饼夹一条鱼的价格是10元 ， 这样的价格真的非常的实惠 。
就按现在的物价标准来说 。 一个大饼夹鸡蛋都要8元钱 ， 吃一个早点怎么也要15元左右 ， 但是在这个小摊上 ， 10元钱不仅可以吃到肉 ， 还能吃饱 ， 这是什么样的概念 。
最为贴心的一点就是老板在卷煎饼的时候 ， 把鱼刺都去掉了 ， 这样不仅适合大人吃 ， 小一点的孩子也可以吃 。
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