孜然五花肉|全网最详细的孜然五花肉的做法，手残党都一次成功手残党|补充蛋白质

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如果有哪位朋友馋五花肉了，可以在家给自己安排这么一道孜然五花肉，肥而不腻，香脆可口，比烤肉店的还好吃！
By 深圳沙井蚝美食厨房
用料

五花肉 350g
鸡蛋一个
沙井蚝油适量
小米椒 2个
葱 1根
姜蒜适量
椒盐适量
孜然适量
生粉适量

做法步骤

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1、五花肉切片

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2、加一个蛋清?一勺沙井蚝油?一勺孜然?适量椒盐?一勺料酒

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3、搅拌均匀腌制20分钟

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4、热锅，放入五花肉煎至两面焦黄

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5、加入葱花?小米椒，可以选择继续煎一会或直接均匀即可。

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6、完成
五花肉的营养功效1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
2.补肾养血
猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
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