什锦酸辣汤|家常什锦酸辣汤

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天气转凉了，很适合喝一些汤滋补一下，今天给大家介绍一款超美味好喝，做法还超级简单的什锦酸辣汤，十分钟快手汤，食材超丰富，美味到不行，一口气连喝三碗。
By 奇缘0207【豆果美食官方认证达人】
用料

做法步骤

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1、准备好所需要的食材并清洗干净

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2、葱切葱花，香菜切段，西红柿切小块，金针菇切去根部掰散，香菇切片，火腿肠切丝，木耳泡发后切丝，内脂豆腐切块，鸡蛋搅打成蛋液备用

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3、锅中加少许底油，放入葱花煸炒出香味，下入西红柿块，翻炒至出汤汁

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4、倒入适量开水再次煮开，下入金针菇，香菇片，火腿丝，木耳丝熬煮到成熟

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5、再放入内脂豆腐块，炖煮一小会

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6、放入3大勺生抽酱油

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7、1大勺半米醋

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8、1大勺白糖调味，1小勺白胡椒粉，2小勺食盐

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9、1大勺半的淀粉兑少许清水成水淀粉，缓缓倒入锅中，一边倒一边轻轻搅拌，再倒入鸡蛋液

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10、最后加适量香菜段后即可出锅
小贴士内脂豆腐比较嫩，所以不能先加入；依据个人口味加入食盐的量；
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