洋葱|世上最好吃的鸡肉做法，秒杀宫保鸡丁，每次连米饭都能不剩
文章插图
风味特色:鲜，辣，香。首先我们需要准备的食材和它们的特色如下主料鸡肉:(适量即可)小编建议宝宝们可以一大早去菜市场买新鲜的鸡肉，这样我们做的辣子鸡肉质细腻，味道更佳而且也更健康。配料油(适量即可)，盐(适量即可)，老抽(适量即可)，葱姜(适量即可)，洋葱(一个)，香菜(适量即可，不喜欢可以不放，反正小编喜欢啦)，花椒(适量)，八角(适量)，干辣椒(适量即可)，红米椒(适量)，豆瓣酱(适量即可)，生粉(适量)。烹饪做法1、首先，把事先准备好的鸡肉切成小块，尽量小点，放入空盘子中，把生粉(适量)，食用盐(适量)，老抽(适量)倒入搅拌均匀腌制10分钟左右。
文章插图
2、把准备好的干辣椒切碎(发挥它最大的辣味哈哈)，把香葱，姜，洋葱，适量的切成段状，留在一边备用。3、起锅烧油(适量即可)，待油温8层热的时候，将鸡块倒入，然后转小火开始炸，炸制金黄酥脆即可。
文章插图
4、将炸好的鸡肉盛入盘中。5、另起一个锅，放入适量的油，等油温6层热的时候，把事先准备好的干辣椒，洋葱，花椒，八角，小红米椒，和姜放入锅中翻炒爆香。
文章插图
6、将鸡肉倒入锅中反复翻炒均匀，盛盘出锅，在撒上一点花菜，点缀一下，完美！
文章插图
烹饪技巧辣子鸡是个色香味俱全的美食，它重点在于辣，所以重口味的美眉们有口福了。小编做的辣子鸡口感酥脆，无论是在选材上还是辅料上，都是认真仔细新鲜的，而且小编在用料上也很有把握(小编可是老司机呢哈哈)，宝宝们在炸鸡肉的时候也要小心注意了，一定一定要把多余的水分控干，小心油溅起来烫伤自己哦！所以小编希望宝宝们也能跟小编一样注意啦！毕竟身体是革命的本钱啊。
文章插图
今天小编的分享就到这里啦，如果一不小心被川妹子看见了，希望你们能喜欢哦，(小编觉得川妹子都喜欢辣的)，加油啦！
推荐阅读
- 葱爆羊肉|冬天最适合吃羊肉，教你8种羊肉做法，滋补暖身，鲜香味美，好吃
- 玉米|羊肉什么时候最好吃？
- 鸡翅|一年中最冷的季节，必备5道硬菜，抗寒保暖，做法简单，赶紧收藏
- 泰恩·米霍安|59岁的披萨外卖“小哥”潜水送披萨，最喜欢看到顾客惊讶的表情
- 飞天茅台|最高飙涨1000元！茅台两款系列酒涨价，专家：飞天提价难度仍很大
- 醉酒|没想到，解酒用“汤饮”最有效，做法简单，不光解酒还很美味
- 洋葱|好吃的洋葱炒杏鲍菇，营养美味，简单易学又下饭的家常美食！
- 郫县豆瓣|猪肉最简单的11种家常做法
- 茅台|最高飙涨1000元！茅台两款系列酒涨价，专家：飞天提价难度仍很大
- 特色|“最闽南”美食嘉年华暨年货节启动仪式在泉州举行