馒头|花朵甜甜圈馒头造型精致，制作省时，美观又好吃！
花朵甜甜圈馒头：造型精致，制作省时，美观又好吃今天要为大家介绍的这道花朵甜甜圈馒头的做法是非常适合家里有小朋友的朋友们来学做的，因为这道花朵甜甜圈馒头做出来的成品样子精致，既美观又好吃，并且和普通馒头相比，做成甜甜圈形状之后的面比较薄容易熟，所以在蒸锅当中蒸的时间比较短，整个制作过程当中也是更加省时间的。
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面粉是我们日常生活当中非常常见的主食材料，这种常见的主食材料也是有一定的营养价值的，优质的面粉，能够起到养心益肾、除热止渴的作用。制作这个甜甜圈所用到的牛奶也是非常有营养的食材，牛奶当中含有大量的维生素B2、维生素A，失眠的朋友可以睡前喝一杯牛奶能够安神镇静助眠，孩子喝牛奶还能够起到促进儿童大脑发育的作用。
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接下来就为大家介绍一下这道精致的花朵甜甜圈馒头的做法吧！【菜品】：花朵甜甜圈馒头【烹饪食材】：中筋面粉200克，酵母粉适量，白糖适量，牛奶适量，果蔬粉少许【烹饪步骤】：1、向大玻璃碗中同时加入中筋面粉、酵母粉、白糖和牛奶，最后加入牛奶，牛奶可以逐量加入碗中。
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2、边倒牛奶边用筷子搅拌面粉，直到面粉变成没有干粉的絮状停止倒牛奶。
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3、接着用手来揉面团，把面揉成面团之后，在大玻璃碗上盖上一层保鲜膜，饧5分钟。
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4、时间到了之后，打开保鲜膜再一次揉面团，这个时候就能把面团揉成光滑又柔软的样子了。
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5、把面团取出来放到案板上，用擀面杖擀成厚度约为0.5厘米的片状。
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6、准备一个形状为圆形的模具，按到面片中间扣出圆形，参照下图所示的样子。
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模具抠出来的面加入果蔬粉，揉成彩色的小面团，把面团擀成面片，把花形状的模具按到面片上。
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做好的小花瓣背面蘸上一点牛奶，按照下图示例放在甜甜圈生坯表面。
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9、将它们放在温度和湿度都适宜的地方静置15分钟左右发酵，打开蒸锅蒸二十分钟左右即可。
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【烹饪小贴士】：1、和制作其他馒头方法不同，甜甜圈在第一次发酵完成之后直接取出面团，揉成光滑柔软的状态之后，擀成面片做成甜甜圈生坯即可。2、我们在发酵面团的时候，要在大玻璃碗上盖上一层保鲜膜，这样做可以防止面团在发酵的过程当中由于水分的流失而表面变得很干，带上保鲜膜就能够防止面团当中的水分蒸发。3、面团放到冰箱的冷藏室当中是可以延缓它的发酵的。4、我们在将甜甜圈生坯做好之后，发酵的过程当中可以根据它们大小的变化来判断是否可以放入蒸锅当中蒸，一般来说甜甜圈生坯发酵到原来的1.5倍大时，就可以放到蒸锅当中蒸熟了，这样可以保证甜甜圈的造型不发生改变。5、如果喜欢松软口感的朋友，可以等到甜甜圈生坯发酵到原来的两倍大时，再放到蒸锅里蒸。
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