小龙虾|入秋后,这7道家常菜都是经典,营养丰富,做法简单,百吃不腻( 二 )
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七、红烧大虾食材:基围虾500克、生姜丝少许、辣椒2个、蒜碎3克、葱1棵、香菜1棵、盐1勺、鸡精少许、生抽2勺
做法:1、基围虾剪去虾须后洗净,辣椒切成小颗粒,葱切段备用。2、热锅热油,倒入辣椒、蒜碎炒半分钟。3、再倒入基围虾翻炒均匀。4、倒入生抽、盐、鸡精,盖上锅盖焖2分钟。5、焖至基围虾上色均匀,快出锅的时候撒入葱段、香菜,即可盛出。
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