鲜辣|新常山人看常山②丨常山之“味”
近年来，常山城乡面貌呈现新变化、人居环境不断优化、城乡居民收入稳步增长，城市发展日新月异。在常奋斗的“新常山人”眼里的常山又是什么样的呢？常山传媒集团策划推出“新常山人看常山”系列报道，5位来自全国各地的“新常山人”以发现的眼光，从切身感受出发，展示常山的“快”“奇”“味”“美”。
今天，让我们跟着“新常山人”行林林和黄国豪，一起去感受常山之“味”。
这里有口感劲道、唇齿留香的面食。常山贡面洁白似银、细匀如丝，做法简单味道却不简单，吃进嘴里时面条的清香一下涌入鼻腔，加上汤的鲜辣酸爽，味蕾在那一刻瞬间得到满足。和贡面相反，常山须拼配料十足，常常配以鲜嫩的卤肉、松脆的笋干、柔滑的木耳、多汁的香菇等等，吃一口筋道的面条再喝一口浓郁的汤汁，过瘾。
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这里有皮薄馅足、外脆里嫩的烤饼。咬开酥脆的皮，满嘴流油，肥瘦相间的五花肉、绿得发亮的小香葱，还有必不可少的红辣子，光看样子就让人垂涎欲滴。
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这里有味道鲜美、辣味十足的鲜辣美食。位于浙皖闽赣四省交界的常山，融合了赣皖的辣、浙闽的鲜，形成了独树一帜的鲜辣风味。醅糕、香辣鸭头、球川豆腐、红烧将军鱼……一道道鲜辣常山菜从千年的时光中走来，呈现的不仅仅是独特的人文底色，更是常山人暖暖的新家乡味。
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中国好味、鲜辣常山
【 鲜辣|新常山人看常山②丨常山之“味”】等你来！
视频：周志亮
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