鹰嘴豆|鹰嘴豆烩牛腩

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印巴餐厅招牌菜～减肥期间也比较推荐，吃起来没有啥负罪感，口感也好，巴基斯坦风味～口味没得说
By 厨神丸子
用料

做法步骤

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1、鹰嘴豆煮熟，就是煮到糯糯的口感

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2、洋葱炒香

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3、加入姜片和蒜泥

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4、炒香后加入甜椒粉，孜然粉和姜黄粉，香叶

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5、再加入焯好水的牛腩块

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6、炒制上色

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7、加入煮熟的鹰嘴豆

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8、翻炒均匀加入西红柿碎，一点点绵白糖，适量盐调味
【鹰嘴豆|鹰嘴豆烩牛腩】

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9、加一碗水焖煮一会儿

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10、开锅后加入香菜碎

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11、我加到高压锅里炖牛腩了，普通锅也可以，中小火炖30分钟就成了这样，漂亮的红色～

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12、我焖米饭的水里也加了一些姜黄粉

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13、大火收汤就可以装盘啦～

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14、味道特别浓郁
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！