外卖小哥|它是“干果之王”,与鸡肉炖汤是绝配,甜糯又养胃,秋天要多喝( 二 )


步骤6. 将栗子取出来 , 放置不烫手时再剥皮 , 最好借助剪刀来“剪”掉栗子皮更加轻松省力 。 将剥好皮的栗子放在碗中备用 。
步骤7. 待鸡汤已经炖了一小时四十分钟后 , 将栗子放入炖盅里 , 再加入适量食盐 , 再炖20分钟 , 板栗鸡汤就炖好了 。 食用前 , 再撒上少许葱花点缀就可以喝啦~
[此步注意:
1:新鲜的栗子比较易熟 , 为了更好地保存它的营养 , 且不被煮碎、完整好看 , 炖汤时要在汤快炖好前再加入 。
2:除了栗子 , 鸡汤中再加入少量的红枣、党参 , 更有助于养生、补气血 , 喝起来也更加营养滋补 。

俗话说:“春蒸、夏拌、秋汤、冬煲” , 秋天 , 早晚温差大、空气也日渐干燥 , 不如为家人多炖些各种营养的汤食 , 既美味又滋补 , 还有助于暖脾胃、去秋燥 , 让家人少添疾病 , 与健康大有益处 。
现在正值板栗成熟上市的时候 , 不如多买一些 , 一次性吃不了可以放入保鲜袋中冷冻在冰箱里 。 制作过程简单又方便的板栗鸡汤 , 二种食材相得益彰 , 栗子甜糯、鸡肉滑嫩、汤汁鲜香浓郁又带有一丝甘甜 。 掌握了剥栗子皮的方法和放入栗子的最佳时机 , 保证做出来的板栗鸡汤好看又好喝 , 今天推荐的这道秋日的美味“板栗鸡汤” , 喜欢的朋友赶紧试试吧~


每天的柴米油盐让我们对琐碎繁杂的厨事早就没有了“若如初见”的感觉 , 但可是然而but“不计得失、浑然忘我、乐在其中”依然是我们每天的不懈追求 。 爱生活、爱美食 , 和你一起分享食物的美味和故事 。 本文系趴窗看雨的小龟编辑原创 , 码字不易 , 严禁不良自媒体抄袭、搬运 。 喜欢我就~关注!~点赞!~支持我吧~-~

推荐阅读