土豆泥|香酥黄金土豆沙拉球

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土豆新吃法，加入丘比沙拉酱、白糖、纯牛奶、玉米淀粉滚成圆球，沾上蛋液再裹上一层面包糠；炸出来的黄金土豆球又香又酥，好吃到转圈圈！
By 华女any
用料

土豆 230克
细砂糖 15克
纯牛奶 10克
丘比沙拉酱 30克
玉米淀粉 100克
鸡蛋 1个
面包糠 40克
玉米油适量

做法步骤

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1、准备好所需的材料！

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2、土豆切薄片上锅蒸熟.

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3、用叉子按压成土豆泥.

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4、加入15克细砂糖、10克纯牛奶、30克丘比沙拉酱搅拌均匀.

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5、倒入100克玉米淀粉揉成不沾手面团.

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6、揉成一个16克左右土豆球，沾上一层鸡蛋液.

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7、再裹上一层面包糠.

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8、此份量可以做24个左右.

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9、六成油温下锅.

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10、中火炸2分钟捞出控油.

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11、装盘开吃.

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12、成品图

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13、好吃到转圈圈，又香又酥脆！
小贴士1.土豆泥加入玉米淀粉揉成不沾手的面团即可，玉米淀粉可以预留一部分出来，不要一次性倒完进去.2.中火炸2分钟就熟，因为土豆泥本身都是熟的；所以不需要过长时间.
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