2g鸡蛋|苹果甜面包
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苹果季 我们用苹果做个甜面包
By 囍爱美食
用料
- 高筋面粉 200克
- 白糖 15g
- 酵母 2g
- 鸡蛋 1个
- 牛奶 80毫升
- 玉米油 20克
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1、所有食材倒入厨师机桶，一档混合，三档搅拌
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2、五档搅打出膜
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3、揉至扩展阶段
【 2g鸡蛋|苹果甜面包】
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4、分割成6份
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5、发酵至2倍大，表面刷蛋液
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6、盖上苹果片
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7、上火200度，下火160度，烘烤30分钟
小贴士苹果提前用柠檬泡一下，防止氧化
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