吐司|红豆牛奶吐司面包
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中秋节月饼的红豆馅还没用完怎么办?那就试试做个红豆味儿的牛奶吐司面包吧~
By Dandelion_蒲公英
用料
- 依次投放的顺序:
- 水 60克
- 牛奶 250克
- 红豆沙 50克
- 盐 3克
- 高筋面粉 455克
- 酵母 6.5克
- 奈特兰黄油 20克
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1、按照先液体后固体的顺序将所有食材(除黄油外)分别放入面包桶内,启动面包机17和面模式,搅拌13分钟
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2、程序结束后加入奈特兰淡味黄油20克
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3、启动面包机01欧式果料面包模式(图片是程序中搅拌1结束后面团基本光滑的状态)
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4、搅拌3时,面团已经很光滑啦
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5、程序结束后取出面包,就做好啦~吃不完可以切片后冷冻保存哦
小贴士【 吐司|红豆牛奶吐司面包】①各种面粉吸水量不同,建议先预留30毫升左右的水哦②这款面包用红豆沙代替了糖,既消耗了红豆沙,又增加了面包的风味,真是一举两得
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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