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一般家里都会做来喝 , 但是做的好喝还是有小窍门的 , 极简单的一招就可以 , 看过来吧 。。
材料 。
紫菜 , 虾皮 , 鸡蛋 , 葱末 , 淀粉 , 香油 , 盐 , 花生油 。
【菜花|紫菜汤这样做,一个小技巧就搞定,但是味道绝对不一般】做法 。
1锅里放油 , 放入虾皮爆香 , 倒入水 。
2 , 放入紫菜烧开 。
3 , 把淀粉加水稀释 , 倒入锅中 , 搅拌均匀 。
4 , 把鸡蛋打到碗里搅匀 。
5 , 把蛋液倒入锅里 。
6 , 开锅加盐调味 , 适量放一点鸡精即可 。
7 , 盛出 , 放入葱末 。
峰儿话语 。
1 , 紫菜汤要想蛋花漂在碗中 , 加入淀粉是关键 。
2 , 选择紫菜一定要选择正规地方购买 。
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