花生油|啤酒焖腊鸭
【 花生油|啤酒焖腊鸭】
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By 阳光之美食
用料
- 腊鸭 适量
- 青红椒 适量
- 大蒜子 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 白酒 适量
- 味极鲜酱油 适量
- 花生油 适量
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1、腊鸭灼水后备用
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2、锅里少许花生油下腊鸭爆香
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3、爆香后，放入啤酒，生抽老抽，鸡精，煮开后倒入青红辣椒，大蒜子，盐，白酒焖二十五分钟左右即可。
小贴士如果咬不动，建议用高压锅压10分钟左右再倒入锅里
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